Rebsorte: Sylvaner
Charakter: trocken
Boden: Lösslehm
Alter der Reben: 40 Jahre
Behandlung: Ganztraubenpressung, 5 Monate auf der Hefe.
Temperatur bei der Verkostung: 8-10 °C.
Empfohlene Verwendung: Vielseitiger Essensbegleiter von leichten Gerichten