Rebsorte: Auxerrois
Geschmacksrichtung: trocken
Boden: Kalkmergel, Kostert
Rebalter : 40 Jahre
Verarbeitung: Selektive Handlese, Ganztraubenpressung, 5 Monate Hefelager
Trinktemperatur : 8-10 °C
Speiseempfehlung: Süßwasserfisch, helles Fleisch, Pasta, Spargel